佐助豚 肉の旨みを凝縮した6種の味わいシャルキュトリーセット

■折爪三元豚・佐助、その味の全て

現在の養豚経営の責任者は実父・久慈周平。この道３０年という
ベテランです。

6種のシャルキュトリーセット

■スネ骨付きのコンフィ。
なんと約1kgの大容量！熟成スネ肉を佐助豚のラードで低温加熱しました
■パテ・ド・カンパーニュ
バラ肉とレバーをスパイスで漬け込みました
■パテ・オン・クルット
バラ肉のミンチ、二戸地鶏の角切り、オレンジをパイで包みました
■フロマージュ・ド・テット
豚足、豚耳、頭肉などを香味野菜と煮込みました
■レバーペースト
レバーの風味と甘みをほどよく仕上げたました
■リエット
佐助豚の旨みと脂の甘みを味わえる、粗めに仕上げました

◆内容量
・スネ骨付きのコンフィ　約1000g
・五穀入りパテ・ド・カンパーニュ　120g
・パテ・オン・クルット　120g
・フロマージュ・ド・テット　120g
・レバーペースト　100g
・リエット　100g
◆アレルゲン
小麦、乳、卵
◆賞味期限
製造から180日
◆保存方法
冷凍保存
◆製造者
久慈ファーム
お中元、ギフト