鯖寿司、さば寿司は、魚の中でも腐敗しすい鯖を酢で〆長持ちさせる“知恵の料理”のです。伯備はおかげさまで創業９２年

伯備の鯖寿司、さば寿司は、魚の中でも腐敗しすい鯖を酢で〆長持ちさせる“知恵の料理”のさば寿司です。
伯備自慢の鯖寿司は、北海道産の白板昆布を使用し、国産の質の良い鯖を使用して中に餅米入りの酢飯（岡山県産米）をたっぷりと詰め込んで、バッテラ風に仕上げています。
伯備の鯖寿司は、製造日から常温で３日目ぐらいが味が馴染んで食べごろです。

内容量：１折
賞費期限：製造日から常温で４日・夏季3日間（６月１０日から９月）
保存方法：高温多湿を避け常温で保存下さい。
原材料：鯖・米（岡山県産）・もち米（岡山県産）・昆布・砂糖・醸造酢・大豆・小麦・食塩・ぶどう糖果糖液糖・味醂・調味料（アミノ酸等）・甘味料（ステビア）