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「寿徳庵」のこだわりが詰まったミニサイズの『ひとくちおこわ』は、おこわを気軽に食べていただけるようにつくられた直径約5センチの丸いおこわおにぎりです。
東京・目黒で昭和54(1979)年創業の「寿徳庵」は、懐かしくも新しいおこわを追求する京風おこわ専門店です。寿徳庵のおこわは、選び抜いた国産のもち米を季節ごとに2種類ブレンドし、国産のこだわり厳選食材と絶妙な加減で合わせじっくりと蒸籠で蒸しあげました。
『ひとくちおこわ4種16個入り(松阪牛すき焼き風・梅とちりめん・穴子・赤飯)』は、日本三大和牛の1つ松阪牛を贅沢に混ぜ込み、松阪牛の旨味たっぷりな肉汁がお米の一粒一粒にまでじっくり染み込んだ人気の高い「松阪牛すき焼き風」、広島・音戸産のちりめんと、刻んだカリカリ梅をちりばめた食感も楽しいさっぱり風味の「梅ちりめん」、刻んだ国産穴子を蒲焼きのタレと一緒におこわに混ぜ込み、振り掛けた山椒の刺激を楽しめる「穴子」、大粒の丹波産大納言小豆にこだわり、小豆の色のみで着色し、ふっくら風味よく仕上げた「赤飯」の4種類の異なる美味しさを楽しんでいただけます。

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