そうめん 手延べそうめん 15束 素麺 乾麺 ご当地グルメ

【古来からの製法で作られた独特のコシと喉ごしをご賞味ください】
小豆島に手延素麺の製法が伝わったのは、約400年前といわれています。以来、瀬戸内の澄んだ空気と、良質の水、気候風土が麺造りに大変適している事もあり、小豆島の手延べそうめんは、三輪・播州と並ぶ日本三大素麺の一つとなりました。小豆島の手延べそうめんの特徴は、製麺時に小豆島の名産品である「胡麻油」を練り込むことで、他のそうめんとは違った風味を味わっていただけます。冷たいままつゆにつけて味わっていただくと麺の美味しさがよく分かります。細麺ながらにコシのある麺、そしてモチモチつるつるした食感は、食欲のない時もペロッと食べられます。