元祖みたけとんちゃん アソートセット 2種 詰合せ 豚ホルモン

『スコップ焼き』みたけとんちゃんとは、岐阜県御嵩町に根付く味付き豚ホルモン。御嵩町はかつて亜炭産業で栄え、炭鉱夫たちがスコップを鉄板代わりにしてとんちゃんを焼いて食すようになり、やがてこの地域の郷土食として定着したと言われています。国産100％の豚ホルモンに地元産の味噌をブレンドしたタレを使用し、ご飯のおかずにもビールのつまみにもやみつきになる味付けになっています。