はるちゃん天ぷら　３０枚箱　平均年齢70歳の吉田町奥浦の漁師の母ちゃんたちが丹精込めて作るじゃこ天

【愛媛県宇和島市吉田町の獲れたて「生はらんぼ」で作ったじゃこ天30枚入りセットです。】
広がる磯の香りと独特の小魚の歯ごたえで全国の練り物ファンを唸らせる愛媛名物「じゃこ天」の聖地、宇和島市吉田町奥浦地区。
この地で、平均年齢70歳の漁師の母ちゃんたちが営むじゃこ天製造工房が「はるちゃん天ぷら」です。
母ちゃんたちの「じゃこ天」作りは、早朝2時から夜7時までノンストップ。原料には吉田港に水揚げされた生はらんぼのすり身を使い、つなぎに澱粉ではなく生いかを使用。10年以上試行錯誤を繰り返しながら生みだされたプリプリした食感と旨みが評判を呼んで、今や全国から注文が殺到しています。
保存料は一切無添加。塩・砂糖・卵白・しょうゆなどの調味料で味付けして油で揚げた、はるちゃんオリジナルのじゃこ天。
漁師の母ちゃんが丹精込めて作ったじゃこ天のうまさを堪能してください。