ギフト 赤身肉 黒毛和牛 ステーキ 国産 ギフト 最高級A5ランク仙台牛

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■ヒレに負けない赤身の雄、ランプ。肉と脂のバランスのとれたステーキとしてお楽しみいただけます。

■モモ肉の中でも一番人気のランプです♪

いちばんステーキに適しているのがランプであり、 風味にも優れ肉汁たっぷりのステーキをお楽しみいただけます。ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位をいいます。ロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。ランプステーキは鉄分が多く含まれていることもあり、貧血気味の方にもお勧めできるお肉でもあります。

肉質は、赤身の中に適度な霜降りがあり、やわらかく、あっさりとしながら深く豊かな味わいがお楽しみいただけます。脂身が少ない部位とはいえ仙台牛のA5ともなるとやはり美しい霜降りも入ってきていますので、ただのランプではなく「極上の柔らかさ」を体験できると思います。

1枚100〜120ｇの3枚入りですので1人〜2人で1回食べきりサイズです。

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