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■最高級ランクA5ランクの仙台牛のヒレステーキです。

■サーロイン・リブロースに並ぶ3大部位がヒレ肉です。

牛一頭のなかからとれる量がきわめて少ない最高級の部位で、余分な脂や結合繊維がなくとても柔らかであることが特徴です。

贅沢で上質な味わいが楽しめること間違いなしです!
脂身が少ない部位とはいえ仙台牛のA5ともなるとやはり美しい霜降りも入ってきていますので、「極上の柔らかさ」を体験できる商品です。

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