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限られた時期の良質な鮭に天日塩をすりこみ時間をかけて熟成させた後、寒風で干しあげました。
鮭本来の持っている風味と旨みが楽しめます。
コンパクトなので、手土産にも最適ギフトです。
新潟の美味しいお土産。包装、のし紙など無料で承ります。

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