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新潟ラーメン界を牽引する「ら〜めん処 がんこ屋」から、全国の物産展で人気を集める「半身揚げ」をご紹介です。味は、あっさり塩味の「プレーン」とスパイシーな「カレー」の2種類をご用意。

新潟市西区の「ら〜めん処 がんこ屋」は、新潟ラーメンの主流となっている「豚骨醤油」を広めた名店!がんこ屋のサイドメニューには、新潟県民のソウルフード「半身揚げ」があります。味はプレーン(塩)とカレーの2種類。全国の百貨店にて開催される物産展では、ご当地グルメながら例年多くのファンが買い求める大人気商品です。

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