国内産とらふぐ皮糸造り　500g　 冷凍商品　業務用

国産とらふぐの皮だけを使用して製造しています。
そのままお召し上がりいただけます。
食感のアクセントとしてサラダ、酢の物などにも！

※急な流水解凍は歩留まり(商品の重量)が大きく減少してしまいます。
仕込みは使用する2〜3時間前にすることを推奨します。

【ふぐ皮の取り扱い方】

(1)冷凍状態のふぐ皮を袋から取り出し、ボールなどに水、または低塩水をはり、ふぐ皮をつけます。

(2)水につけて30分くらいでふぐ皮をほぐし、そのまま30〜60分水につけておきます。

(3)調理、提供する前に水を切り使用してください。