お取り寄せグルメ ギフト 冷蔵 極上 うなぎ蒲焼寿司　小サイズ　安心・安全愛知県産うなぎ使用　肉厚を厳選

【生さば寿司】福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。

夏のイメージが強い鰻ですが、天然ものは実際は秋から冬にかけてが旬の魚。
「土用の丑の日」の天然ものは、実際には脂が少ないあっさりなのです。

現在では、国産鰻は流通量のほぼ全量が養殖となっていて、1年を通じて常に脂の乗ったものが手に入ります。

当店は愛知県産の養殖を使用しております。

肉厚なものを厳選しておりますので、食べ応え十分。
「蒸し」をしていないので、脂が流れることなく十分に残っていて、昔ながらの歯ごたえがちょっとある焼き方です。

絶妙の「焦げ」もお楽しみの一つです

300年変わらず続く小浜市の酢　越前海岸の海水だけで作られる天然塩　山間で作られる福井発祥のコシヒカリなどこだわりぬいた素材のみを使用。
お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。

お届けしたちょうどその日が食べごろになるようにお作りしております。
お届け日をご指定下さいませ。

こちらは約330グラムの小サイズです