敬老の日 プレゼント 2022 お取り寄せグルメ 冷蔵

【生さば寿司】福井で一番、鯖を扱う懐石料理店が作る、鯖寿司を始め季節の創作押し寿司。

福井のブランド牛「若狭牛」。生産量が極端に少なくほぼ全量が福井県内で消費される「幻の牛肉」です。
その霜降りの脂は甘く、また柔らかな赤身が特徴です。
これを塩と胡椒だけの味付けで、表面を炙って作りました。

和辛子と大葉で風味が変わります。

300年変わらず続く小浜市の酢　越前海岸の海水だけで作られる天然塩　山間で作られる福井発祥のコシヒカリなどこだわりぬいた素材のみを使用。
お値段には理由がございます。当店だけでしか味わえない本物です。

お届けしたちょうどその日が食べごろになるようにお作りしております。
お届け日をご指定下さいませ。

こちらは約330グラムの小サイズです