NHK美と若さの新常識で紹介されました 南部鉄器 中華鍋

日本製(岩手県)の南部鉄器でつくられた「中華鍋」です。
直火はもちろんIHにも対応しています。
炒める・煮る・蒸す・揚げる、とさまざまな調理法に対応しているので、毎日のごはん作りで大活躍！
フライパンや両手鍋ばかりをお使いで中華鍋を使ったことがない方に是非使っていただきたい調理器具です。
蓄熱性の高い南部鉄器で出来ているので、調理時間の短縮や余熱調理が可能。
直火ですと鍋の形にそって炎がまわるため、鍋全体を効率良く加熱しムラなく調理が出来ます。
美味しく仕上がる上に効率的、これさえあれば他の調理器具が要らなくなるくらい様々な調理法に使える、となれば1つは持っておきたいですよね。


【サイズ】
持ち手含まず：直径30.0cm (内径28.5cm)×高さ10.0cm
持ち手含む：30.0cm×36.5cm×高さ12.5cm
鍋底直径：約12.0cm
【重量】4.1kg
【セット内容】中華鍋小
【仕様】
対応：IH/ガスコンロ/直火
※IHは対応サイズをお確かめください。