ホッキ貝 ほっき貝 活北寄貝 北海道産 ２kg ６〜８玉

　東北から北海道で水揚げされるホッキ貝は、ウバガイともよばれていますが、ここ苫小牧が水揚げ日本一。禁漁期間の５月〜６月を除く期間、水揚げされます。

　苫小牧のホッキ貝は、貝が黒く厚みがあり、身が大きいのが特徴。
　ホッキ貝は、お刺身・お寿司だけでなく貝焼き・バター焼き・茶碗蒸し・炊き込みご飯・てんぷら・フライ・クリームシチュー・チャウダー・グラタンなど料理方法は多彩！

　そしてここ、苫小牧で人気なのは、ホッキカレー。苫小牧漁港ホッキまつりや食堂、給食のメニューにもあるほどなんですよ。苫小牧のご当地グルメとして定着しています。

　うまみ成分のアミノ酸が豊富で、グリシン・タウリン・鉄分などを含み、健康食としても注目されています。　
　産地直送、活きたほっき貝をぜひ、ご賞味ください！

※剥き方が掲載された冊子を同封しています。
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