縄文干しおまかせ詰合せ5品

いわき発　常磐もの　旨い干物は縄文干し（じょうもんぼし）

鮮度感が際立つ、古来からの風干しにこだわった製法　　

縄文干し3つのこだわり
〇化学調味料、保存料、酸化防止剤、着色料を無添加の自家製の調味液を使用
〇-5℃前後のパーシャル室で一晩熟成
〇風通しの良い室内で風干し　解凍後、ドリップが出ないように干し上げます

解凍後、弱火でゆっくりと焼くと、外はパリッと身はふっくらとジューシーな仕上がり
甘塩なので、鍋物、汁もの、唐揚げ、天ぷらでも美味しく召し上がることが出来ます。


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