すじこ 塩漬け 北海道産 大粒特選 Lサイズ 200〜250g 天然鮭卵100％

ここ数年、北海道各地で鮭の水揚げ不足が続いており、その魚卵であるイクラ・スジコの品不足状態が深刻です。特にスジコに関しては、国産原料のものは年々激減し、いまやそのほとんどがロシア・アラスカ原料のサーモントラウト系になってきています。そんななか、鮭漁師とともに営む当店では、いまも昔と変わらぬ完全無添加浜手作りのスジコ一本漬けを製造しています。水揚げ時期の9月〜10月わずかな時期にだけ製造する当店のスジコは、浜風に浴びせて熟成させるオリジナル製法。手間ひまをおしまずかけて、唯一無二の味を引き立てるのです。

【最高級鮭卵を塩だけで無添加仕込み！】
[オススメポイント]
北海道別海町高級ニシベツ鮭の卵100％を天然塩だけで漬けこんだ、無添加の味。注目すべきはその栄養成分！ビタミン・ミネラルの含有量はイクラの数倍とも言われます。炊きたてのご飯に乗せていただきたい逸品です。

■[原料]
・北海道別海町西別産鮭卵／塩

■[内容量]
・Lサイズ1房（200-250g）
＊塩以外の添加物は一切使用しておりません