アルファ化 米粉 (形成に優れた山梨県産うるち米 使用）

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送料計算がうまくいかない場合がございますので、送料は注文受付メールにてご確認ください。製パン用に発酵時のパンの膨張に必要な気泡を保持し、密に詰まった膨らみあるパン生地をつくるために使用します。5-15 %程度で食感の改善する。ただし、生地や原料によりその割合も異なるため、お好みでの使用量となります。
■原材料　山梨県産うるち米 ■賞味期限　製造日より1年　■内容量　500g

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