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富山県の厳選したもち米を100%使用した落雁粉です。
蒸したもち米を乾燥し、粉砕したあと白煎りしたもので、細かい粒状に仕上げてあります。

■名  称:落雁粉 鳳
■原材料 :水稲もち米
■賞味期限:開封前6か月
■保存方法:高温多湿、直射日光を避け、10℃〜20℃で保管

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