強力粉 新麦コレクション 新麦 キタノカオリ 2.5kg

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【2024年度収穫の新麦】 基準値：蛋白 11.8％ 灰分 0.41％ パン用に開発された秋まき小麦の「キタノカオリ」を100%使用しています。 「キタノカオリ」は吸水が非常によく、もちもちした食感、黄色みがかったクラムが特徴の小麦粉です。生地はキメが細かく、名前の通り豊かな香りが感じられるパンに焼き上がります。吸水が良いので引きが強い生地になるため、食パンはもちろんベーグルを作るのにもオススメです。 山食パンを作る際の配合例シリコン1.5斤型(1本分) キタノカオリ　400g 上白糖　32g 塩　8g スキムミルク　12g セミドライイースト ゴールド　5g 水　288g 無塩バター　28g ▼ レシピはこちら ▼ 新麦キタノカオリを使った チーズを贅沢に楽しむちぎりパン 新麦コレクションとは その年にとれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてのまま味わうプロジェクトです。 知ってほしいのは、小麦が自然の恵みだということ。小麦農家、製粉会社、流通業者、パン屋、食べる人…みんな小麦というバトンを受け渡すチーム。 黄金色に染まった小麦畑のうつくしさ、自然の恵みを収穫することの感動を通じて、みんなが出会い、語り合う。 そのときパンもお菓子も麺ももっとおいしくなります。新麦コレクションが目指すのは、「おいしくて安全な小麦があふれる未来」です。 詳しくは新麦コレクション公式ページをご覧くださいませ。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4560106533759 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 351kcal たんぱく質 11.8g 脂質 2.0g 炭水化物 71.5g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2024年10月15日更新） ただ今のイチオシ