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世界中の料理・製菓に携わるプロフェッショナルが、その品質を信頼し、愛用しているフランス・マトファー社のクープナイフです。
フランスパンなどのハード系のパンに、切り目を入れるための道具です。
プラスティック製のホルダに刃が付いています。持ち手の部分にカーブがあり、手になじみやすくなっていますまた、プラスティック製のキャップも付いているので、保管の際に便利です♪
※刃は取り外しできません。
寸法：全長約150×刃の幅22mm
持ち手部分の長さ：約110mm
フランスパンなどのハード系のパンに、切り目を入れるための道具です。
プラスティック製のホルダに刃が付いています。持ち手の部分にカーブがあり、手になじみやすくなっていますまた、プラスティック製のキャップも付いているので、保管の際に便利です♪
※刃は取り外しできません。
寸法：全長約150×刃の幅22mm
持ち手部分の長さ：約110mm
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