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* りんごの産地 - ノルマンディー地方モンサンミシェル近郊の海岸沿いの果樹園。(西洋なしは混ざっていません)
* 製法 - シードルを蒸留器で一度じっくりと蒸留させ65%の原酒(オードヴィー)にしステンレス樽に移し、度数40%程度になるまで調合した後で、フレンチオークの樽で4年熟成させています。
* シングル蒸留製法で製造されています。 (シングル蒸留製法は全カルヴァドス生産のうち74%と言われており比較的風味が残りやすいともいわれております)
 

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