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パクチー(コリアンダー)と同じ香りがする、ノコギリコリアンダーの種を200粒。タイ語でパクチーファランと呼ばれるもので、なぜかパクチーと同じ香りがします。
しかも強烈です。日本のホムセンで売られているマイルドなパクチーなんか足元にも及びません。それどころか、本場タイ産パクチーよりも香りが強いです。
普通のパクチーでは満足がいかない方、チャレンジ精神旺盛な方などにお薦めします。

画像はタイで購入したもののパッケージで、これを弊店の庭で発芽させて採取した種をお送りいたします。昨年(2021年)秋に採取したものなので、最新です。2022年播種用です。
播種から発芽まで結構時間がかかります。数ヶ月を要したというご報告まで頂きました。

播種時期は地方により異なりますが、関西中南部以南の平野部では4月下旬から7月下旬頃です。

自家栽培のノコギリコリアンダーでタイ料理やエスニック料理に挑戦してみてはいかがでしょうか?

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