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1位
独特の食感！
柔らかくもコリコリとした弾力があります。
噛むほどにジューシー！
噛むと肉汁がジュワっとあふれ、コリコリの食感と合わさって食欲をそそります。
じつはもも肉より脂身が多く、味わい深い部位です。
希少な部位！
鶏の首の肉で、一羽からわずかしかとれません。
やきとりに最適です。七味や山椒がよく合います。
塩こしょうでシンプルに焼いても、ぽん酢や柚子こしょうと合わせてもOKです。
親子丼にもおすすめです。
柔らかくもコリコリとした弾力があります。
噛むほどにジューシー！
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じつはもも肉より脂身が多く、味わい深い部位です。
希少な部位！
鶏の首の肉で、一羽からわずかしかとれません。
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