国産 ”六白黒豚 肩ロース ブロック” 約1kg

「六白黒豚」とは古来より珍重されてきた純粋種の黒豚のことで、黒毛に六ケ所白い部分があることから「六白」と称され、本当の黒豚と呼ばれています。一頭から産まれる数も少なく、成長も遅く、通常より60日長い240日間じっくり丹念に育てられ、大変希少価値の高い豚とされています。サツマイモのなどの植物性主体の飼料で育てられるため、肉質はきめ細やかで柔らかく、歯切れが良いのが特徴。脂はべとつかずさっぱりとしています。豚肉特有の臭みが無く、甘く、コク深い味わいが楽しめます。
今回お届けするのは、赤身と脂身のバランスが良く、煮豚やバーベキューなどに最適な肩ロースのブロック。たっぷり使える約1キロでのお届けです。ぜひ一度最高級黒豚「六白黒豚」で本当の黒豚の味をご堪能下さい。

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