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シナモンは桂皮とも呼ばれています。カシア種とセイロン種にわかれており、セイロン は カシア に比べてまろやかで品のある香りを持っています。主に紅茶やコーヒーにブレンドしたりお菓子作りに向いています。
フルーツとも相性が良く、フルーツのコンポートやワインとフルーツなどを混ぜたパンチなどにも使います。
シナモンの歴史は古く、世界最古のスパイスの1つといわれています。シナモンは温めると香りが高くなり、約40度前後でもっとも香りが高まります。そのため、コーヒーや紅茶に入れたりお菓子作りに使われます。
■商品名 シナモンパウダー(セイロン)
■原材料名 シナモン(セイロン)
■内容量 500g
■商品形態 常温
■賞味期限 730日
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 スリランカ

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