赤オクラ　栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用　1袋♪

こちらの赤オクラは、有機肥料を入れて、栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用で育てられた野菜です。赤オクラの赤い色はアントシアニンという栄養素だそうです。赤オクラは、茹でると緑のオクラに変身してしまいます。生で食べると色は落ちません。３ミリ位の小口切りが食べやすいです。ピクルスにしても、赤い色をいかしたまま食べることができます。どうしても茹でて食べるという方は、さっと茹でるなら色はある程度残ります。