メーカーキューピー原材料鶏卵（卵黄）、砂糖原産国日本栄養成分(100g) エネルギー　341Kcal 水分　　　　　 44.1g たんぱく質　　12．4g 脂質　　　　　 22.3g 炭水化物　　 20g 灰分　　　　　 1.2g ナトリウム　　56? 内容量 2kg 保存方法 -18℃以下で保存してください。解凍後は冷蔵庫で保存の上、お早めにお使いください。解凍後の再冷凍はお避けください。商品説明新鮮な鶏卵を原料とし、衛生的に割卵・セパレートした後、砂糖を20％加え、殺菌・凍結した製品です。新鮮な卵黄の持つ風味や色調、乳化力をそのまま残しております。加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌の心配がなく、安心してご使用いただけます。タイプ：卵黄　原材料：卵黄、砂糖　特長：20％加糖した凍結卵黄お使い頂ける用途についてですが菓子全般(スポンジ、カスタード、ムース等)にお使い頂けます。【QP卵に関する用語について】ヨーク：QPの卵黄製品に使用する卵黄の英語読み「Yolk」です。 ⇒ピュアホワイト(ヨーク)、エグロン(ヨーク)、エグロワイヤル(ヨーク)等ホール：QPの全卵製品に使用する全卵の英語読み「Whole」です。 ⇒エグロン(ホール)、ピュアホワイト(ホール)、エグロワイヤル(ホール)等 PP：容器の事です。牛乳パックのような紙パックに入った製品はPPという商品名です。 ⇒PP 加糖凍結卵黄20、PP凍結卵白(製菓用)、PP凍結全卵、等発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。ご了承下さい。