活かしはまぐり 1kg Lサイズ 約15-20個 雛祭り はまぐり鍋

【中国産はまぐりと畜養場】
畜養場とは、中国から輸入したはまぐりを市場に出荷する前、一旦休ませる「いけす」のことです。
以前は輸入されて直ぐに市場に出荷されていましたが、はまぐりも「長旅」で疲れた状態になっており、この「畜養場」で休ませ一手間加え、鮮度を回復させてから出荷させております。
はまぐりの「いけす」は水質管理などを通して自然の状態に近く、
一定期間経過すると、はまぐりは鮮度を取り戻し、天然物と変わらないくらい美味しくなります。

またカクキ水産では様々なサイズの中国産はまぐりを用意しております。用途に合わせてお買い求めください。
Sサイズ：お吸い物、お味噌汁、茶碗蒸しなど
Mサイズ：お鍋、酒蒸し、パスタなど
Lサイズ：バーベキュー、焼きはまぐり、お鍋、贈答用など

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