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スペインで1932年の創業以来、三世代に渡って受け継がれた伝統の製法で、良質なイベリコ豚製品を提供しているブラスケス社。
自社牧場で良質なイベリコ豚一頭一頭に目を配り、自然の製法で高品質な製品作りを実現しています。
このサルシチョンは黒胡椒等の香辛料をイベリコ豚ベジョータの挽肉に混ぜ合わせ、天然の豚腸に詰めて熟成しています。
前菜やボカディージョ(スペイン風サンドウィッチ)に最適です。

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