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認知症の元になるのは、あなたの20年前からの食事の蓄積です。しかし、糖質とAGEを避ければ、今からでも遅くはありません。食べてはいけないもの、推奨される食材は何か。それを徹底して反映させれば、食事で認知症を防ぐことが可能なのです!

文春新書 1418
牧田善二/著
出版社名 文藝春秋
出版年月 2023年10月
ISBNコード 978-4-16-661418-9

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