極太わらび早い者勝ち山形県飯豊連峰の奥深くが産地

これぞ名人のわらび、色が濃く茎も長い、山を手入れしていないとこんなにいいわらびは採れません。シーズン150kg限定。
飯豊町、中津川地区、小国町沼沢地区のA級品のわらびです。
5月下旬から6月中旬位まで収穫できます。
天然ものなので多少時期がずれることもあります。
その他いろいろな山菜があります。
まずはお問い合わせください。

ワラビは一番採りが柔らかくて美味しいです。中盤、後半となるとだんだん固くなってきます。ご予約順にお送りします。