テンペコレステロール0の栄養豊富な大豆発酵食品テンペ1.5kgセット（100g×15袋）

肉に変わるヘルシーフードとしてアメリカでも注目の大豆発酵食品「テンペ」。
ゆでた大豆を麹の一種のテンペ菌で発酵させているので、納豆のような匂いやクセがないのが特徴です！納豆がちょっと苦手・・という人でも抵抗なくお召し上がり頂けます。そのままサラダに加えても、小さく切ってご飯と一緒に炊いてもＯＫ♪また、今注目の大豆イソフラボンや、ギャバ、脂肪代謝を促進すると言われているサポニンを含み、栄養面でも優れたテンペ。コレステロールもゼロだから、健康を気にするあなたにピッタリのヘルシーフードです。

◆「テンペ」はインドネシアの納豆
テンペはインドネシアでは伝統的な発酵食品。ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させたものです。消化がよく、植物性たんぱく質、ビタミンＢ群、リノール酸、食物繊維、ミネラル、サポニン、イソフラボンなどが含まれており、素晴らしい健康食品です。

◆お腹にやさしい食材
テンペは料理の食材としてオールマイティー。発酵によりたんぱく質が分解される為、消化がよく、乳幼児から高齢者までどなたでもお召し上がりいただけます。