天然 冷凍 ミズダコ 刺身用 タコ足 北海道産 250g 国産

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品冷凍 むきエビ 無添加 保存料不使用 1kg 無保水 高品質 下処理不...タスマニア産 最高級 アトランティック 冷凍 サーモン フィレ 半身 ...3,850円9,980円タスマニア産 最高級 アトランティック サーモン 角切り 200g 生...オーガニック 冷凍 ムール貝 ニュージーランド産 1kg 殻付き パー...2,178円3,280円天然 高級 紅鮭 冷凍 サーモン フィレ 半身 皮つき カナダ産 50...フルーツ 冷凍 トロピカルフルーツ ミックス 1kg 砂糖不使用 化学...4,598円3,828円北海道 放牧豚 ロース ステーキ 200g x 3枚 合計 600g ...有機 JAS オーガニック スープ セット 400g x 5 合計2k...3,801円3,795円有機 JAS オーガニック 放牧 チキン ボーンブロス & 野菜 スー...有機 JAS オーガニック 無添加 保存料不使用 グラスフェッド ビー...3,828円3,828円この度、こちらの商品はこれまでの600g入りパックから、使い切りやすい250g入りパックへとリニューアルされ、新商品へと生まれ変わりました。この機会にぜひお試しくださいませ。 北海道の豊かな自然で育った天然ミズダコの新鮮なタコ足をご用意しました。1パックに250gのタコ足のブロックが1本入っています。10kg前後サイズのミズダコからとれたタコ足のため、太くずっしりとした重量感がございます。こちらのタコ足は、水揚げ後その日のうちに半レア状態まで浜茹でされ、丁寧に皮を取り除いてから急速冷凍されました。ご家庭でも手軽に最高の状態で召し上がっていただけるようにと、地元漁師の思いやりとこだわりが詰まった刺身用のタコ足です。半解凍して切るだけで旨味バツグンの柔らかなミズタコのお刺身をお召し上がりいただけます。とろっとした舌触りと、口の中に広がる魚介の甘みをご堪能ください。 ミズダコは年々漁獲量が減少傾向にあると言われていますが、漁師の小笠原さんはミズダコ漁が100年先も続けられるようにと、厳しい資源管理ルールを自ら設け、地域の漁師たちとも共有しながら持続可能な漁業を行っています。 ✔ 日本でも有数の好漁場として知られる北海道の武蔵堆に近い苫前町のミズダコです。 ✔ 樽流し漁法で仕掛けは一度に制限を設けることで、資源回復に努めています。 ✔ 通常ミズダコの漁獲サイズは2.5kg以上ですが、小笠原宏一さんは10kg前後のサイズのミズダコを加工することで資源回復に努めています。 ✔ 水揚げされたミズダコは新鮮なうちに浜茹され急速冷凍されています。 ✔ ミズダコは身に多くの水分を含み、柔らかく甘味があるのが特徴です。 内容 商品内容 1パック 1本 内容量 250g ※天然のため、太さには個体差がございます。 対象人数 2~4人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：6時間（刺身の場合は半解凍で切るのがおすすめです。） 流水解凍：おすすめいたしません。 生食について 当商品はお刺身用として生でもお召し上がりいただけます。冷蔵庫で一晩解凍してください。解凍後は冷蔵保存し、お早目にお召し上がりください。 おすすめの調理方法 刺身、たこ焼き、グリル、カルパッチョ、寿司 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。 冷蔵保存：未開封の状態に限り2日。 さらに詳しく 別名・他の名称 タコ、みずだこ、ミズダコ、蛸、水蛸、タコ足、蛸の足、蛸足、ボイル、浜茹で 原材料 ミズダコ（天然） 原産国 国産（北海道産） 加熱調理の有無 加熱済み 種類 切身 、ブロック 商品状態 真空包装 栄養成分 100g当たりの栄養成分表示 エネルギー：47kcal たんぱく質：10.5g 脂質：0.3g 炭水化物：0.7g 食塩相当量：0.7g 苫前町産のミズダコについて お届けするミズダコは日本でも有数の好漁業場として知られる北海道の武蔵堆に近い苫前町で漁獲されました。苫前町は北海道の中でも屈指の強風地帯で知られており、その風を活かした風力発電でエネルギー自給率500%を達成しています。 漁師の小笠原さんは「100年後もタコが獲れる海を残し、いなか町の漁村コミュニティを未来につなぐ」をモットーに、厳しい資源管理ルールを専門家の意見を取り入れながら自ら設けて地域の漁師たちを説得し共有しながら持続可能な漁業を行っています。操業毎の漁獲したミズダコの尾数、重量、サイズ、操業日数、紛失した漁具の数などを記録し、ミズダコの数がある一定数を下回った場合は漁獲しない、という共通のルールを定め、 ReTAKOというプロジェクト名のもと、苫前町では漁師たちがそれに則って漁業を行っています。