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【メルティークサガリ】
サガリとは、牛1頭から2〜3kgしか取れない希少部位で、横隔膜の肋骨側にあたる部位になります。「ハラミ」とも呼ぶことも。
カルビに似た味わいですがカルビよりもカロリーが少なく、味わい深いお肉です。

【お得な業務用です】
焼肉などで人気の牛サガリ肉をメルティーク加工しました。大容量の3kg詰め。20〜40人分の焼肉に使えます。
使う分ずつ、小分けにして冷凍保存しておくことも出来ます。

【BBQに最適!】
ブロックのまま焼いたり、焼肉店のようにカットしたり、そのダイナミックなボリュームでBBQのメインメニューとして最高です。

【カットの仕方で応用いろいろ】
バーベキュー、パーティーなど人の集まる時にも最適!カットステーキとしてもどうぞ。

【メルティークビーフとは】
肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生した加工肉です。

肉 送料無料 グルメ ハラミ 業務用 ブロック肉 塊肉 BBQ 焼肉 牛肉 サガリ ハラミ 塊肉 20-40人分 業務用 100gあたり288円 グルメ メルティークサガリ インジェクションビーフ ホクビー

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