INFORMATION 　名称　グラナパダーノDOP 　賞味期限　お届け後、約90日　保存方法　冷蔵保存してください　サイズ　150g×2個セット　原産国　イタリア　原材料生乳、食塩、卵白リゾチーム（卵由来）　発送方法　冷蔵　同梱包について　全ての商品との同梱包が可能です。　販売者　GRANA PADANO グラナ・パダーノグラナパダーノはイタリアのご家庭のキッチンの必需品既にご存知の方々も多いかとは思われますが、グラナパダーノは、ピエモンテ州、エミリアロマーニャ州にまたがるパダーノ平原で作られているパルミジャーノレッジャーノ同様に、イタリアの至宝といっても過言ではないチーズです。熟成期間は9ヶ月以上から認められ、レッジャーノ同様に政府D.O.Pを受ける。店長的には現地のグラナパダーノの生産者さんのもとへ以前言った事があるのですが、製造工程はレジャーノとほぼ同じです。よくお客様からも質問を頂戴するのですが、パルミジャーノレッジャーノとの決定的な違いは熟成期間熟成期間と、使用されるミルクの産地の違いだけとなります。 Grana Padano DOP 基本的にはパルミジャーノレッジャーノと同じ食べ方、調理で問題はないかと思います。親指大に砕いて召し上がって頂くのもOK！親指大に贅沢に砕いたグラナパダーノとワインがあればもうご自宅がイタリアになってしまうそしてグラナパダーノ特長でもあります、パルミジャーノと比べるとまろやかなコクと風味はお料理には何でも合います。また摩り下ろして100％グラナパダーノパウダーをご自宅で作る！摩り下ろしたてのグラナパダーノはふんわりとしっとりとし、レストランでも味わえない美味しさをご堪能頂けます。パスタはもちろんのこと、フレッシュのお野菜にフンダンに振りかけていただき、お気に入りのオリーブオイルを注いで頂ければ、贅沢な簡単イタリアンサラダの出来上がりです。