フユザンショウ 10.5cmポット 10個 苗

【フユサンショウ】(冬山椒) 読み：ふゆさんしょう 学名：Zanthoxylum armatum var. subtrifoliatum ミカン科サンショウ属 常緑低木 別名： 【名前の由来】 山で採れる小粒のなる木という意味から。 【商品情報】フユザンショウは3mになる常緑低木です。日本（兵庫県）が原産です。葉は奇数羽状複葉で、小葉は長楕円形で縁は鋸状です。花は淡黄色で小さい花を房状に咲かせます。幹は１cmほどの鋭いトゲがあります。若葉は「木の芽」として和食料理に使われます。縄文時代から香辛料、薬用として利用されてきました。花は料理の彩りや佃煮などに利用されます。果皮にはサンショオールという毒性の成分があり、これを用いる漁法もあります。木材はすりこ木に用いられます。