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湯葉を干す時はすくいあげた湯葉を棒にぶら下げるんどすが、この時に棒にまたがった部分がクズ湯葉として出ますねん。 形が屋根回りについてるトユに似てるのでとゆ湯葉と言います。 くず湯葉どすさかいお得用として販売させて貰てます。 煮物はもちろん素揚げして塩ふりかけたら酒の肴になりますし、パリパリ砕いてサラダのトッピングなんかにしてもよろしおす。 【ご注意下さい】 こちらはクズ湯葉扱い品ですので、簡易な袋詰めとなっております。 輸送中の破損などがあってもご返金に応じられません事、ご容赦下さいませ。

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