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愛知県三河湾で獲れたあさりを、今では稀少な貝剥き職人達が
昔ながらの生剥きにこだわり、天日干しにして干物にしました。
旨みが凝縮された風味豊かなあさりは、噛む度に口の中に広がる海の薫りと
奥深い味わいを楽しみながら酒の肴に最適の逸品です。
※天然活貝の干物につき１串の中でも干上がりの貝の大きさに
ばらつきがある場合がございます。
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旨みが凝縮された風味豊かなあさりは、噛む度に口の中に広がる海の薫りと
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