ホタルイカ 生 /800g/2000g 2024年 新物 富山湾・滑川産

商品名 ホタルイカ 生 生食用 2024年新物 /800g/2000g （1パック200g）急速冷凍 内容量 200g入りパック　×　 /800g/2000g 原材料ほたるいか（富山湾産） アレルゲンイカ 賞味期限お届け日より、約1ヶ月（冷凍庫） 　生で召上る場合、解凍日当日中に召上り下さい。解凍後翌日以降に召上る場合には、冷蔵庫に保存し、茹でるなど火を通してから召上り下さい。 尚、一度解凍された場合には、冷蔵庫に保存し、賞味期限とは関係なく、お早めに召し上がり下さい。 お届け方法同梱可能な商品と一緒に段ボールに詰めてお届けします。 保存方法保存温度-18℃ 以下(要冷凍) 召上り方召し上がる日の前日に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、自然解凍します。その後、できるだけお早めに召し上がり下さい。 　生で召上るには解凍日当日中に召上り下さい。解凍後翌日以降に召上る場合には、冷蔵庫に保存し、茹でるなど火を通して召上り下さい。 送料無料【送料無料】但しお届け先が「北海道、沖縄・離島」の場合に、一部負担いただきます。北海道：900円、沖縄・離島：1,500円。 製造者(仕入)合同会社やらんまいけ（富山県氷見市窪2049-1） (株)高緑海産（富山県滑川市吾妻町475）【生ホタルイカ（冷凍）の召上り方】 ■お刺身として召上がる場合…   召し上がる量だけ、冷蔵庫にて自然解凍※1します。 解凍当日に、お刺身(生のまま)※2として、海の塩味そのままで、生姜醤油や山葵醤油で、お召し上がり下さい。 (ホタルイカの目と軟骨が気になる方は、取り除いてお召し上がり下さい。)   ※1)常温での自然解凍、電子レンジでの急速解凍をされますと、商品の品質低下の原因となる場合があります。お急ぎの場合には、ナイロン袋等に入れて、流水にて解凍して下さい。 ※2)ホタルイカにいる寄生虫（施尾線虫）は、急速冷凍（-40℃）にて殺していますので、解凍後、お刺身として（ワタも含めて）お召上りいただけます。 ■解凍当日中に食べきれなかった場合…   解凍したホタルイカを、茹でて釜揚げとして、干して、沖漬けにして、冷蔵庫に保存し、賞味期限とは関係なくお早めに召上り下さい。 【生ホタルイカ（冷凍）の茹で方】 1.生ホタルイカ（冷凍）を冷蔵庫にて自然解凍します。 2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々を入れます。 3.火を弱めて、ホタルイカを20尾くらい入れます。   ※一度にたくさん入れるとうまくいきません。 4.沸騰しないように気をつけながら、10秒以上茹でます。   ※表面に赤みが増したら大丈夫です。(茹で具合はお好みです) ※内臓にいる寄生虫はすでに死んでいますので、生でも食べられます。 ※茹ですぎると、身が縮んでワタが飛び出し、味が落ちます。 5.この間に、冷水を用意しておきます。 6.ゆであがったホタルイカを冷水にとります。   ※茹で縮みを防ぐため 7.全てのホタルイカを茹で終えたら、目(お好みで、口や軟骨も)を取り除きます。