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豚の首から背中にかけての肩の部分の肉で、赤身と脂肪が霜降り状になっていて、旨みがあって豚肉本来の深い風味を味わうことができる部位です。焼肉用としてお召し上がりください。

※この商品は冷凍でお届けします。

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