活 どじょう 1kg 小 食用 どじょう 生体 ドジョウ 柳川

・どじょうの調理方法：定番のどじょう鍋、どじょうの柳川鍋、唐揚げや、ドジョウの天ぷらもおすすめ。また、うなぎのタレにどじょうを絡めてあげてヘルシーなドジョウの蒲焼も◎
・ドジョウの小さなサイズは（当店のどじょう小小または小）丸ごとご調理いただいてどじょうの骨や頭まで食べられます。※どじょうを丸ごと食べられる場合はしっかりと火を通し、骨には十分注意してお召し上がりください
・どじょうの大きなサイズのものは、開いて骨を取り除いてからご調理いただくと食べやすくなります
・どじょうの調理方法は『どじょうの大河ホームページ』にも紹介がありますので、ぜひご覧ください