オーム生クリーム35%

ミルクのしっかりした風味を持ちつつあっさりとした味わいのピュアクリームです。ガナッシュや柑橘系のムース、お料理などにお使い下さい。48％の生クリームと1:1で混同して、42％としてもお使いいただけます。純生クリームの性質上、輸送中の衝撃や温度差により、未開封の状態でも固まることがございます。予めご了承くださいませ。