著者平島徹朗(著) 秋山祖久(著)出版社Gakken発売日2024年10月ISBN9784058023594ページ数207Pキーワード健康たんぱくしつとちようのしんじようしきぜつたいにタンパクシツトチヨウノシンジヨウシキゼツタイニひらしまてつろうあきやまヒラシマテツロウアキヤマ9784058023594内容紹介【絶対に漏らしてはいけない、たんぱく質と腸の新常識を教えます！】「たんぱく質が大事」と多くの人が知っているのに、実は日本人の8割がたんぱく質不足！そもそもの摂取量が足りていないのはもちろん、たくさん摂ったとしても、腸が栄養を吸収できていないのが問題なのです。その諸悪の根源が「腸漏れ」！腸漏れが起こると、取り込みたくない菌やウイルス、アレルギーの原因物質など、体に不要なものまで吸収してしまうため、せっかく摂った栄養素を正しく吸収できなくなります。疲れ、老化、肥満、やる気の低下……腸漏れで、さまざまな心身の不調が加速してしまうのです。そこで本書は、漏れない腸にするための「新しい腸活」と、たんぱく質を不足なく摂れる「たんぱく質の正しい摂り方」をお伝えします。著者はYouTube「胃と腸の健康解説内視鏡チャンネル」で大人気のDr.平島とDr.秋山。これまで10万人の腸を診てきた消化器と内視鏡の専門医が、さまざまな論文や研究をベースに「自ら試して効果のあった方法」ばかりを紹介しているので、簡単で実践しやすく続けやすい食事術がわかります！【おもな内容】●第1章【知識編】たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！・実は日本人の8割以上はたんぱく質不足！・たんぱく質不足は老化のもと！万病のもと！肥満のもと！・健康診断の数値から“隠れたんぱく質不足”がわかる…ほか●第2章【知識編】たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題・“腸漏れ”で栄養が無駄になる！・日本人の7割以上が“腸漏れ”の可能性あり！・腸はただの消化器官ではない！腸のスペシャルな働きとは？・何歳になっても腸は生まれ変われる！…ほか●第3章【実践編】まずやるべきは“漏れない腸”をつくること・腸漏れの最大の原因は“未消化の炭水化物”！・食物繊維はバランスよく、いろいろな食品で摂る・腸に張りつく小麦グルテンを5日間断ってみる・ヨーグルトで腸活はもう古い！・腸漏れの原因になる乳製品を一度やめてみる・選ぶべきは乳酸菌を1日1兆個摂れるサプリ・腸粘膜の細胞の結合をビタミンDが強化する・腸漏れ対策に新提案！「たまごわやさしげ」食品…ほか●第4章【実践編】体が生まれ変わる！たんぱく質の効果的な摂り方・たんぱく質はどれくらい必要？・たんぱく質のバランスは動物性：植物性＝1：1が理想・筋肉や美肌をつくるためにはたんぱく質＋α！・なんとなくだるい……を解消するたんぱく質＋鉄、ビタミンB群・食べる量が減ってきたときのたんぱく質の摂り方…ほか●Talk Room(コラム)・私たちは“冷やごはん派”です・乳酸菌・酪酸菌サプリは本当に効果がある？・プロテインは飲んだほうがいい？…ほか※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章知識編たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！（ちゃんと摂っているつもりでも…日本人の8割以上はたんぱく質不足！/たんぱく質不足は老化のもと！万病のもと！肥満のもと！ほか）/第2章知識編たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題（“腸漏れ”で栄養が無駄になる！/日本人の7割以上が“腸漏れ”の可能性あり！ほか）/第3章実践編まずやるべきは“漏れない腸”をつくること（腸漏れの最大の原因は“未消化の炭水化物”だった！/炭水化物より、たんぱく質ファースト！ほか）/第4章実践編体が生まれ変わる！たんぱく質の正しい摂り方（たんぱく質はどれくらい必要なのか？/一度に食べるたんぱく質は多すぎても少なすぎても非効率的ほか）