料理家 村上祥子式 食べて生きのびる 食べ力 [ 村上 祥子

村上 祥子 集英社リョウリカ ムラカミサチコシキ タベテイキノビル タベヂカラ ムラカミ サチコ 発行年月：2024年12月05日 予約締切日：2024年12月04日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784087817560 村上祥子（ムラカミサチコ） 料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも1人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病予防改善、個食時代の1人分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などあらゆるジャンルで電子レンジのテクを活用。著書は580冊以上（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一章　何歳になっても「食べ力」を持つ（その場がなんとかしのげればいい「おひとりさまの簡単自炊」／生きている流れを止めないために、食べ続ける　ほか）／第二章　体の不調とつき合っていく（不調対策には／にんにくパワーは素晴らしい　ほか）／第三章　料理家・村上祥子の現在形（かっこよく生きたい／夫との別れから10年　今は自由になりました　ほか）／第四章　元気の素！福岡の「料理教室」（最初の料理教室／日々、更新　ほか） 料理家歴50年で至った新境地。生き続けるための簡単ごはん。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず