新版　銀座のバーが教える　厳選カクテル図鑑 [ Cocktail 15番地

Cocktail 15番地 斎藤 都斗武 マイナビ出版シンパン　ギンザノバーガオシエル　ゲンセンカクテルズカン カクテルジュウゴバンチ サイトウツトム 発行年月：2024年09月24日 予約締切日：2024年09月23日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784839987701 斎藤都斗武（サイトウツトム） 1961年生まれ、山形県出身。15番地オーナー・バーテンダー。日本バーテンダースクール卒業後、伝説のバー「スミノフ」にて元日本バーテンダー協会会長・岩瀬庄治氏に師事する。独立後、「Cocktail　15番地」を開店。現在は3店舗のバーを経営している 佐藤淳（サトウアツシ） 1962年生まれ、山形県出身。日本バーテンダースクールを卒業後、斎藤都斗武氏に師事し、カクテルを学ぶ。現在は15番地の店長バーテンダーとしてカウンターに立つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　カクテルの基本（カクテルの定義と分類）／2　材料の基礎知識（スピリッツを知る／リキュールを知る／その他のベースを知る）／3　カクテルレシピ（ジン・ベース／ウオッカ・ベース／ラム・ベース／テキーラ・ベース／ウイスキー・ベース／ブランデー・ベース／リキュール・ベース／ワイン・ベース／ビール・ベース／日本酒＆焼酎・ベース／ノン・アルコール） カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク