キャラメルのお菓子 （料理とお菓子） [ 若山曜子 ]

料理とお菓子 若山曜子 山と溪谷社キャラメルノオカシ ワカヤマヨウコ 発行年月：2024年09月18日 予約締切日：2024年07月05日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784635450775 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、ショコラティエなどのフランス国家資格（CAP）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、現在は料理雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍するほか、オンラインでのお菓子教室も主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Introduction　3つの手法でキャラメルを楽しみましょう／果物でアレンジ！フルーツキャラメルクリーム／1　キャラメルの簡単おやつ／2　キャラメルの定番お菓子／3　キャラメルの焼き菓子／4　キャラメルの冷たいお菓子／くせになるおいしさ！キャラメルのドリンク 魅惑のキャラメルスイーツが1冊に。極上の甘さとほろ苦さを、心ゆくまで味わって。粒キャラメルにプリン、フロランタン、キャラメルケーク、クッキーetc．どのスイーツも夢中になるおいしさ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク