そら豆 約４ｋｇ 香川県産

■約4kg入り（常温便）

さやが空に向かって実ることが名前の由来と言われる「そら豆」。また、実の粒が一寸ほどの大きさがあることから一寸豆とも呼ばれています。

枝豆同様に塩ゆでするだけで食べれる手軽さから、おかずの１品やお酒のおつまみにも最適です。その他には、さやのままグリルやフライパンで焼いたり、スープの具材に使うと栄養満点かつ食べ応え十分でおすすめです。香川県では、古くから郷土料理のサワラの押し寿司やしょう油豆に使われている馴染み深いお野菜です。

そら豆は、鮮度が落ちやすく購入後はすぐに食べるのが一番ですが、すぐに食べない場合は新鮮なうちに冷凍保存しましょう。冷凍方法は、生のままするか固めに茹でてから冷凍するのがおすすめです。解凍時は、お湯にくぐらせたり電子レンジなどで解凍してください。

そら豆は収穫期間が大変短く、この時期にしか味わえない旬の味覚をお楽しみください。