祖父江鉄工所謹製　究鉄　（アウトドア キャンプ テッパン

祖父江鉄工所謹製　究鉄
■サイズ：A5サイズ
■厚さ：9mm
■重さ：約2kg
■付属品：専用袋・油紙・説明書
9mm厚でしっかりと食材の旨みを引き出せる特注鉄板。
重さを補って余りある極厚鉄板の余熱調理をお楽しみいただけます。
「究鉄」の特徴て?ある油の出口は、対角線上から溝にほんの僅かな傾斜を付けており、最終的にこの1箇所の出口に油か?流れていきます。
表面は平らなため適量の油は残し、ホルモンや豚肉など脂が多い食材を焼いた際、余分な油は流れていってくれます。
また、出口の下に油受けを置けば、机や地面を必要以上に汚さずお使いいただけます。
この溝を掘る技術は、航空機の精密部品を生産する加工所で1枚づつ加工され、最終的には職人さんの手作業で仕上げ処理されています。