丹波の黒豆 飛切 (業務用1Kg) 新豆 新物 丹波 黒豆 解禁

オススメの用途は、黒豆煮、せんべい、おかき、甘納豆、おせち、お節煮豆、黒豆茶|1キログラム(1000g)サイズ:業務用1Kg 丹波黒豆飛切 小田垣商店 丹波ささ山特産 兵庫県丹波篠山盆地で産する、粒が大きく丸い極大粒の丹波黒豆飛切です。 丹波の黒豆は、煮豆などにした時の、見た目や美味しさで人気で、柔らか煮、ぶどう豆として利用されています。 また、お節料理などに「丈夫で豆に暮らす縁起物」として定番食材の一つです。※表面に白い粉が付いていますが、丹波黒大豆の特徴で汚れなどではございません。 丹波大黒豆の煮方 ・豆を洗い、ザルに上げます。 ・お湯を沸かし、重曹、砂糖、醤油、塩を加えて火を止め、黒豆を入れて5時間ほど置きます。 ・落し蓋、更に蓋をして、ふきこぼれない程度の弱火で5時間ほど煮ます。 ・豆が煮汁をたっぷり含んだら火からおろし、そのまま1日置いて出来上がり。 [名称] 丹波大黒豆（たんばおおくろまめ） [原材料] 丹波飛切黒豆 100% [部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型）[規格] 飛切 3L 実寸 乾燥時 1粒約1012mm（当社計測値） [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約